Bilan Pérou

Notre itinéraire au Pérou :

Météo :

A contrario de la Bolivie, on a pas mal changé de décor au Pérou. Grosses différences donc entre Cuzco à 3400m d’altitude et Huaraz à 3100m d’une part, la partie désertique du nord-ouest (vers Chiclayo) et la moiteur et la chaleur étouffante de la partie amazonienne d’autre part ! En tout cas, juillet est une assez bonne période pour voyager dans ces régions (il faut juste avoir de quoi s’habiller pour tous les climats dans son sac !), mais à proscrire pour la côte du pays (sauf dans le secteur proche de l’Equateur). Car elle est entièrement sous la guara, une sorte de brume maritime accompagnée d’un petit crachin qui sévit sur juillet-août. Ce qui est plutôt rassurant, c’est que les spots intéressants du Pérou ne sont pas dans cette zone, mais pour y être passé en bus, faut vraiment avoir une bonne raison pour vouloir s’y attarder durant ces 2 mois !

La nourriture :

On doit avouer que ça nous a fait un bien fou d’arriver au Pérou sur ce point, excédé qu’on était par les repas boliviens ! Il faut dire que l’altitude y est un peu moindre dans le sud du pays, ce qui fait qu’il y a un retour des légumes dans l’assiette, et après 1 mois de féculents ça change !

Pour ce qui est particulier au Pérou, on a surtout apprécié le ceviche, une salade de poissons crus (enfin cuits dans le citron plutôt) :

Le chicharron, qui est normalement un plat avec du porc cuit et ensuite frit dans sa graisse, mais qu’on retrouve aussi avec toutes les autres viandes et avec du poisson ou du calamar aussi :

Et dans la zone amazonienne, poisson, poisson et re-poisson (dont du piranha), mais aussi des frites de bananes ou de manioc :

Un autre plat qu’on trouve ailleurs mais qu’on a goûté pour notre part pour la première fois ici : le cochon d’inde ! Eh bien c’est plutôt bon, ça se rapproche assez du lapin.

Enfin, la boisson qui fait la fierté nationale : l’Inca Kola. Il est plus consommé que le coca et qui a un affreux goût de bubble gum !

Nos impressions :

Bilan assez mitigé en ce qui concerne le pays, peut-être en partie à cause de la grande attente qu’on en avait (en tout cas Tom). En effet, les paysages sont beaux sans être fous (ou alors peut-être est-ce parce que ça ressemblait pas mal à ce qu’on venait de voir avant…), et la côte est carrément moche (avec la guara en prime, ça n’arrange rien). Petit bémol quand même pour la partie selva, où là on serait bien resté plus longtemps, même si le paysage ne variait pas d’un poil d’un jour à l’autre.

Et les gens ne nous ont pas emballés. Ils sont certes un peu plus expansifs que leurs voisins boliviens, mais ils sont beaucoup plus roublards ! En plus, on les a trouvés assez fiers d’eux : c’est peut-être uniquement du pur patriotisme, mais on a l’impression que c’est un vrai orgueil pour eux que d’être Péruvien.

Alors bien sûr il y a ici l’incontournable Machu Picchu, mais après l’avoir fait une fois… Finalement on est content d’être passé par ici, mais la seule chose qui nous ferait revenir c’est de prendre quelques semaines pour partir à la rencontre de la faune amazonienne sur plus longtemps.

Etat des dépenses :

taux 1€=3,46 soles.

Notre budget quotidien = 63€30 pour 2, dont :

9€80 de logement (sous-estimé par rapport à une chambre qui coûte en moyenne 50-60 soles mais beaucoup de nuit dans le bus ont fait chuter ça…)
13€ de nourriture.
15€60 de transport
23€70 d’activités, avec le biais que les 5 jours dans la réserve de Pacaya Samiria sont intégralement compris là-dedans alors qu’il y a bien sûr des frais d’hébergement et de restauration…)
0€ de visa
0€90 de divers
0€30 de souvenirs.

Carnet de bonnes adresses petits budgets :

A Cuzco :
- Hotel El Puma (adresse du routard), 60 soles la matrimoniale avec petit déj sympa (qui se prend par contre dans un endroit où ça caille).
- Le Choco Museo : IMMANQUABLE, des supers bons produits à base de chocolat et petit musée explicatif sur la culture du cacao et sa transformation.
- Le restau Sumaq, Calle 7 Angelitos : menu à 15 soles avec un verre en apéro (pisco sour ou vin rouge), du pain à l’ail, entrée, plat et dessert ! Par contre faut pas être pressé…

A Huaraz :
- Le magasin de jus et de salades de fruits à l’angle des rues San Martin et (6 soles la jarre d’1L !)
- Hotel Carolina lodging : 50 soles la nuit en matrimoniale avec gros petit déj.

A Chachapoyas :
- Chachapoyas backpacker : calle Dos de mayo, 40 soles la nuit (sans petit déj) et bonne cuisine à disposition. Proprios très sympas et serviables, peuvent réserver des bus pour vous sans prendre de commission, et travaillent une agence pour les tours organisés (turismo explorer) sans prendre de frais supplémentaires par rapport aux prix d’agence.

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